いろはビレッジ

紅葉饅頭御三家のひとつ「藤い屋」が五日市港埋め立て地に新工場併設店舗をこの三月四日にオープンするらしい。名前はいろはビレッジ、紅葉に由来する。店舗の設計は中村拓志、屋根が饅頭の皮の原材料の麦で覆われていて時節になると見事な麦秋が出現するのだ。楽しみである。

「藤い屋の　新しき建家　麦萌ゆる」　忠行