塩鯖

鰺も好きだが鯖も好きだ。特に塩鯖には目がない。味噌煮も好物である。鯖であればブランドは問わない。関サバ関アジはともかくノルウェー産で十分である。これは所用あってゆめタウン廿日市の食品売り場で求めたもの、丁度良い塩加減でいい塩梅だった。電子レンジでチンして食した。いや美味かった。

梅雨明け宣言があったのだがここ数日は梅雨の最中みたいな日が続いている。今日からは青空がのぞくようだがまだ曇天である。ただ蝉の声は賑やかになったので夏はこれからが本番になるようだ。