子豚の丸焼き

マドリードの名店「ボディン」の　名物「子豚の丸焼き」。　もともとはマドリードの近郊の街、　セゴビアの名物らしいが　この店も有名である。

生まれて　まだ　ミルクのみで成長した　子豚を丸焼きにしたもの。　外の皮はパリパリ　肉はジューシーで　とても　美味い！　丸焼きなのだから　本来は　姿　形が　原型のまま　提供されるのだが　とても　食せられないので　一人前を家人と　シェアして　一人　二切れ（一番上の写真）を　食したが　量としては　十分だった。　すこし　コブタには可哀想な気がしたけれど　食欲には勝てない。　美味かった。　御馳走さまでした。

総じて　西欧の食事の量は多くて　私達には一人前を　二人でシェアするので　十分である。

とかく　名物は期待はずれの事も多いが　「ポディン」は期待通りだった。