マドリードの名店「ボディン」の 名物「子豚の丸焼き」。 もともとはマドリードの近郊の街、 セゴビアの名物らしいが この店も有名である。生まれて まだ ミルクのみで成長した 子豚を丸焼きにしたもの。 外の皮はパリパリ 肉はジューシーで とても 美味い！…