梅干し

ただ今　今年の梅干しを製作中である。今年は梅が不作で峠の梅の木からは収穫出来なかったが運良く田舎の直売所で十分な量を手に入れる事が出来た。その後は順調に製作が進んで土用干しのみを残すばかりとなったがその後晴天が連続して続かずやっと一昨日から干す事ができ今日で完了する予定である。家人が手間ひまかけてやっと出来た。いい塩梅だ。これで美味しい梅干しが今年も食すことできるのでとても嬉しい。午後は雨となった。

「梅干しの　鮮やかならん　紅の色」　忠行