稲

瑞穂の国日本を象徴し代表する秋の実りは稲である。和の主食でもある。我が家では周南市須須万産のこしひかりが主役である。とても美味い。米は柔らかくて味があってどんな副菜にも合う主菜だと思う。外国の主菜パンやパスタは三日も食すと飽きるが米はいくら喰っても飽きない．まぎれも無く日本人なのだ。此れからも一粒一粒良く味会って喰おうと思う。

黄金色の稲穂を見ていると幸せな気分になる　これら一粒ずつが米になるのだ。

「稲の波　かぶいて遊ぶ　雀かな」　子規