瑞穂の国日本を象徴し代表する秋の実りは稲である。和の主食でもある。我が家では周南市須須万産のこしひかりが主役である。とても美味い。米は柔らかくて味があってどんな副菜にも合う主菜だと思う。外国の主菜パンやパスタは三日も食すと飽きるが米はいく…
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