煮麺

気温の高いこの時期、食欲のわかないこの時期、昼食には素麺が最適である。普段は冷やし素麺が主であるが　この日はたまたま料理本にあった梅入の煮麺。暑い時期　熱い麺をふうふう言いながら食すのも一興である。

酸っぱい梅が熱さの中に爽やかさをもたらしてとても美味い。極めて後味が良い一品であった。トッピングも竹輪とおぼろ昆布とシンプルな組み合わせ。そして一個の梅干しが光る。