さつま揚げ

家人の義姉から　さつま揚げを貰った。　鹿児島からの来客が手みやげに持参したものらしい。

いままで　食したさつま揚げのなかで　一番の美味である。　柔らかくておいしい。

メーカーを調べたら　日置市の「玖子貴」とあり　これを「きゅうじき」と読むらしい。インターネットで検索した。　でも　なんど　読もうとしても
読めない漢字名である。意味も不明である。　が　おいしいから良いのだ。

通信販売もしているので　機会があれば　取り寄せてみたい。

「きゅうじき」「きゅうじき」「玖子貴」難しい。