せせらぎぶんこう

しばらく前　本通の広島産品のショップ　夢プラザをのぞいたら　旧佐伯町にある料理屋の奥さんがワッフルを売っていた。

この店は故郷の峠から　さらに奥へ　津和野街道を車で約二十分くらい行った　国道186号にそった小瀬川の渓流に位置する。

この時期　涼やかな水の音が聞こえる昔の校舎風の店である。最近はあまり行かないが　行ったら　必ず給食を食べる。和風の総菜とみそ汁　ご飯で美味しい。いつも夫婦二人できりもりしていて　旦那が調理　奥さんがホールの担当である。

料理の他は　ワッフルが売りらしくて　メニューに色々な種類が載っていたが　未だ　食した事は無かった。

なので　顔なじみの奥さんから　古道ワッフル、ブルーベリーを購入し　帰宅してから食した。素朴でしみじみとした味である。

こんど　店を訪れたら　給食には少し贅沢だけど　デザートにワッフルを注文しようと思う。