蒸留所

桜尾の中国醸造の敷地内に新しいディスティラリーが建設されている。昔は安いダルマ焼酎の製造ばかりで芋の匂いがぷんぷんしていたが様変わりしつつある。どんなモルトを作りどんな味のウィスキーが出来るか興味しんしんである。個人的にはウィスキーは好きなので将来的には北の「余市」を凌駕すべく「サクラオ」を全国に広めてもらいたい。

「サクラオに　ディスティラリーあり　冬モルト」　忠行