チキンカツ丼

キャベツの千切りとチキンカツをウスターソースで和えたソースカツ丼もなかなか風雅ではあるが美味さでは普通に玉葱とカツを卵で綴じた丼が勝る。ビールにも良く合う。
カツ丼は一般にトンカツの派生品であるがチキンも淡白で味愛は甲乙つけがたい。脂が少ないのも健康には良いみたいだ。でも油で揚げているのでカロリーは高そうである。が　たまにはがっつり食したいと思う。

「チキンカツ　食してうまし　春の丼」　忠行