カレーライス

カレーライスが好きだ。中でも亡くなった母が作ってくれたカレーが懐かしい。いまではどんなカレーであったか記憶に定かではないが確かカレー粉と小麦粉それに若干の牛肉が入っていてあとはジャガ芋などの野菜が沢山在った様な気がする。とにかく美味しかった。家人と結婚した後は子供達にはハウスバーモントカレーが定番になり以降五十余年これが続いている。これもまた悪く無い味である。鍋の季節が終りカレーの時節がやって来た。

「馳走なり　母の作りし　春カレー」　忠行

「余寒にも　暖かき哉　母のカレー」　忠行