おでん


寒くなってくると夕餉に度々登場するのが我が家の定番で家人の得意料理のおでんである。で 第一日目のラインアップは黒毛和牛の筋肉(これがないとおでんにならない)をベースにはんぺん、大根、蒟蒻、厚揚げ、平天、牛蒡天、がんも、昆布、竹輪などで構成される。どれもすこぶる美味だ。


第二日目はこれらにトマト、ウインナー、巾着、ジャガ芋が参加した。すこしだけ洋のテイストが加わりこれまたなかなかの味である。さらに今日峠の親戚で貰った里芋にロールキャベツが参加しこれで夜夜夜、昼昼昼昼の七回戦が成立する。