フライ

揚げ物には眼がない。なかでも魚介類のフライが好きだ。なので昨夜は久方ぶりの鰺フライがメインディッシュとなり余人満足の夕餉であった。

加えて茄子の生姜焼に胡瓜の卵焼入膾（最近の家人のヒットレシピ）そして沢庵が加わった。御馳走さまでした。十二分に満足したディナーでありました。焼酎を少し飲み過ぎたので後悔しています。

器は鰺フライが砥部焼のプレート　茄子が丹波焼の凌ぎの皿　膾は小石原焼の小鉢　沢庵は不明。