カレーライス

我が家伝統のカレーライス。ルーはハウスバーモントカレー辛口　もう五十年以上変わっていない。普通は角切りの牛肉であるが今回は筋肉を煮込んだ。これはこれですこぶる美味である。

昨日　長女が突如作ってくれたキーマカレー。トマトが入って酸味が効いた優しい味のカレー。キーマは普通カレー粉がはいるが　これは既成のルーが投入されていて　これまた頗る美味である。今日のお昼もこのキーマカレー再登板　何度食っても美味い。