青梅

昨日　峠の幼なじみのたけちゃんから電話があって　薮の近くにある梅の木に沢山の青梅がなっているので　採りにこないか？との連絡があった。

この木は先祖代々（と言っても　大した家系でもないが）の梅の木で　かなり大きい。　高さもあって　梅も採りにくいのだが　毎年高枝鋏で枝毎　切り落している。枝はいっぱいあって多少の事は無い。

もいだ梅は家人が梅干しにする。これは梅雨明けの年中行事である。最近は海外旅行で　特に日本の食品を持参することも無くなったが　梅干しだけは持って行くようにしている。異国の食事にあきても　これを食すと元気がでてくるのだ。イギリスやヨーロッパには梅がないので　在留邦人はアンズで梅干しならぬアンズ干しを作ると聞いた。

青梅から　いろいろな加工品を作るには　手間ひまかかるがそれだけの事はあって　我が家の食卓では一点の清涼剤と化す。梅干しの入った白いおむすびは食してとても美味しいし、飲んでは梅酒の水割りは是からの暑い季節に欠かせない。

もう少ししたら　青梅を採りに峠にあがろうと思う。