パン

我が家の朝食はパンが主体である。それに野菜ジュース、ミルクまたはコーヒー、バナナにヨーグルトが　毎日の定番である。パンは当然トーストして食す、なのでパンにはかなりのこだわりがある。

長い事　佐方商店街の小さなパン屋「トムトム」のホテル食パンを愛用していたが　柔らかすぎてたよりないので　八幡のグラーマーペインのハードトーストに浮気をしたのが発端である。これは硬いが味があって　かつ安い。しかしあまりにも硬いので　家人がディスカウントストアでヤマサキパンの超熟を買って食したが　これは食料と言うより飼料に近くて　安いがとても不味かった。広島市中心のデパートにはドンクやら その他の美味しい食パンがあるが
毎日手にいれるのは大変だし　高価である。どれもこれも　帯に流し　襷に短し　なのだ。

そこで　長女が時々サンドイッチを買ってくる　五日市駅近くの八幡川沿いにある「ファジー　ベック」なるパン屋さんの角型食パンを買ってみたら　とてもしっかりしていて美味しい。価格もニ斤で五百円はまずまずである。試行錯誤を繰り返していたが　我が家の朝はこのパンにやっと落ち着きそうである。