鯛丸


二年前に開業した 鞆のラーメン屋さん。 これは 塩ラーメンと鯛飯のセットで800円。 スープは毎日 この辺の干し魚でとるので 日々 少し味が異なるらしいが 毎日 食した訳ではないので 判らない。 でも あっさりした塩味は美味しかった。 チャーシューもトロトロ 海苔もよくあっていて 飯も美味。メンマは普通。

これは 日替わりのアミ丼と塩ラーメンのセット 750円。 だから 50円分 美味しくなかった。でも 完食!