小鰯

小鰯漁が広島湾で解禁になったので　夕食は久しぶりに天ぷらになった。

小鰯は　そのまま刺身でも　煮付けでも美味であるが　一番はやはり　天ぷらと思う。　が　捌くのが面倒なので　家人もなかなか食卓にあげない。

他に　ナス　モロッコ豆　アスパラの野菜の天ぷらが加わって　豪華な　そして　美味しい夕餉に　満足の一日であった。

左下は　自家製縮緬山椒。　親戚で山椒の実をもらったので　作った。
御飯のアテに絶品　一杯が二杯になる。