数少ない ゴルフ仲間の友人（女性である）に地元産の牡蠣をいただいた。
もちろん 地御前産である。
オリーブオイル焼 雑炊 フライにして 食したが どれも絶品であった。
なかでも 牡蛎フライはとても 美味しかったし 私の好みでもある。 冬の広島地方の食の頂点に立つものである。
なので 牡蛎フライを食す時節は冬だから このときばかりは 冬が続けばよきかなと 勝手に思う。 春を待ちわびながら いいかげん 都合の良い事ばかり考えてしまう。
今日は雨 一雨ごとに 暖かくなってきた。 牡蠣のシーズンの終わりが近い。
