桜餅

福岡では　桜が開花したらしい。　広島も　もうすぐだろう！

この時節　花もいいけれど　お菓子も良い。　なんてったって「花より団子」じゃ。　そして　今の季節にぴったりなのが　「桜より桜餅」である。

甘い餡ともっちりした餅米の外皮　そして　ちょっとしょっぱい桜の葉のコンビネーションが絶妙である。

さて　午後のお茶の時間が楽しみである。