タイ焼きソバ

阿川佐和子の随筆の題名に「残るは食欲」と言うのがある。　私のこの年になったので　非常の共感をおぼえるし　心うたれる。

なので　これは　タイの焼きソバ？　正式の名前は聞き漏らした。　ソバに生のモヤシとニラが添えてあって
モヤシはソバと混ぜて　ニラはかじりながら食す。　とても　美味である。　日本人の口にも合う。

おまけに　冷たい　シンハービールである。もうたまらない！

場所は米国人の旦那（日本語堪能）とタイ人の奥様（美人である　元タイ国際航空のキャビンアテンダント）が経営する　タイ式マッサージ店の　タイ古来の民家を模して　高床式で　勾配の急な天井　すなわち屋根のある　素朴なあずまやで、　皆　座して食した。　なごやかで　良い　雰囲気であった。