鍋焼き芋

家人がどこから持ち出したのか古い鍋で石焼き芋ならぬ　鍋焼き芋をつくった。

田舎でもらったサツマイモをアルミホイルにくるんで　古い鍋に入れ　弱火でガスにかけること　約40分位で出来たらしい。　ただし　空焚きするので　鍋の中は真っ黒けになったみたいだ。　以後　鍋焼き芋専用鍋となった。

できた　焼き芋はとても　今風に言えば　とてもジューシーで甘く　おいしい！　

冬に午後のおやつに最適な品となった。　我が家の定番　ひとつ完成。