細うどん

最近　B級グルメ界で話題になりかけている　地方の美味しいもので　まだ食していないが　とても　関心があるレシピに呉の細うどんがある。

先日　千福の新酒祭りに行った折り　早速　試食してみた。

店は本道通三丁目のバス停の近くにある「山乃屋」。　呉らしく　お昼時なのに　閑散としていた。

さっそく　かけうどんを注文。　値段は330円　とても　リーズナブルである。

確かに　麺はほそい　冷や麦よりも細く、素麺よりは太い。噛むと云うよりは啜るという感じ、のどごしがとても良く、快感がある。讃岐うどんの腰なるものは全く無いが、これはこれで　人を引きつける魅力がある。出汁も美味い。ボリュームも十分。

十分満足して　レジのやる気の全く見えない小母さんに代金を払って帰った。