三色丼には昔懐かしい思い出がある。今から五十数年前の学生時代工学部の食堂があって 当時鷹野橋の衆望が営業していたとおもう そこの一番美味しいメニューが三色丼であった。茶が鶏のそぼろ 黄が炒り卵 緑は忘れたが四角のお重に御飯が盛られその上に綺麗…
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