卵綴じには対象が色々あって 例えばこの時期だと新玉葱、キャベツなどがありそれぞれ美味いが 特に絶品なのが絹莢との組み合わせであろう。絹莢のシャキシャキ感と卵のねっとりとした甘みの調和は他にはない食感と美味をもたらしてくれる。絹莢は牛肉と炊い…
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