長女の友人が鯛を持参してくれた。丁度ころあいの大きさの釣果である。 これを長女が捌いてカルパッチョに仕立てた。日本風では西洋風刺身ではなかろうか？器はハシズメ ミツコさん作のガラスの方形皿であって 白身との調和がとれてとても美しい。もちろんカ…
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