すき焼きの簡易版である。 すき焼きには肉の他 沢山の具材が入るが これは肉と豆腐と葱のみである。であるからには素材は厳選の要がある。シンプルではあるが とても美味しい。長女は余り好きでないので 彼女が居ない時に食膳にあがる。 でも このあいだは …