美味しそうな豚肉が手にはいったとき このレシピが食卓にあがる。ミラノで食した事はないが 同じ様な物はウィーンで食した。 名前は確かウィンナーシュニッツエルと言ったと思う。かなり巨大なカツレツであったが 美味しかったので 割と食の細い家人も平らげ…