この冬 デビューしたおかず。蕪を薄切りにして ザーサイと豚バラ肉を炒めた総菜。あっさりした蕪だが ほどよくザーサイの辛みと 豚肉の脂がまざって おいしい一品である。 味付けは塩胡椒。小鹿田焼の大皿にもって 取り分ける、 御飯によくあって 食が進む。…