2014-01-13から1日間の記事一覧

おでん

冬場 我が家の食卓に 度々 登場するおでん。構成部員は 昆布だしの汁(プール)に 牛筋肉 はんぺん がんも 厚揚げ ジャガ芋 大根 平天 牛蒡天 玉子 竹輪 蒟蒻の諸君が参加する。味の決め手は 牛筋肉であって これは 必ず 国産黒毛和牛の筋肉で無ければならな…