寒い この時節 食卓に鍋のあがる機会が多い。なかでも この大根と豚肉の鍋は シンプルだが とても美味しい。昆布でとった出汁に 薄くスライスした大根と豚ロースをくたくたになるくらい煮て これに レモンをかけて食する。 そして 次の日の昼食には この鍋に…