今年も新米の季節が来た。備後 美作地方の山間部では 秋祭りなどのハレの日に鯖寿司を作って 食す風習があるらしい。なので 新見に往ったおり 駅近くの「伯備」なる店で鯖寿司を購入して帰った。 お代 1,575円也。 少し 高いが まるまる太った鯖一匹で尾頭付…