若い頃は 菓子であれば 東西を問わずなんでもよかったけれど 年を重ねるにつげて 和菓子がよくなって来た。これは 梅坪の大福である。 餡と豆 それに外の牛皮のマッチングがベストで 餡も塩が少なく とても美味しい。広島の和菓子屋のランキングは 僕個人の…