チーズタルト

長男のお嫁さんが広島駅で行列のできる店のチーズタルトをプレゼントしてくれた。卵味と抹茶味が各三個ずつ　どちらも美味であったがとくに卵はポルトガルはリスボンのエッグタルトを彷彿させるもので格別な味であった。とくに冷蔵庫で貯蔵する前に食したのはふんわりとして絶品であった。そして冷蔵したのは少し硬くなったが美味い。行列ができるはずである。納得した。

「エッグタルト　リスボン思う　夏の味」　忠行