素麺

夏の食といえば素麺。その素麺が大好きである。これさえあれば外には何もいらない。でも我が家では家人も長女も私程すきではないので滅多な事には食卓には上がらない。そこがとても残念である。品種はいろいろあるが一般的にはこのへんでは「揖保の糸」であって上級品を愛用している。

「素麺を　ニコニコ顔で　食べ尽くす」　忠行