幕の内弁当

お花見の季節に書かせないのが幕の内弁当である。これは先日廿日市市美術協会の総会の懇親会にて配布されたもの　散らしと巻寿司をメインに煮物や和え物が色とりどりに詰めてあって美しいと同時にとても美味しかった。この事については韓国人の李御寧さんの名著「「縮み」志向の日本人」に詳しい。幕の内弁当は日本の食の縮図かつ象徴である。

「春の野で　幕の内食べ　顔ほころぶ」　忠行