温麺

季節が進みほどよい気温の時期になったんで　家人が長男の嫁さんが仙台出張の土産に買って来てくれた白石温麺をつくった。トッピングは揚げとネギと梅干し　ほどよい温かさと喉越しの良い麺が特徴でとても美味しい。素麺などと異なるのは麺の長さが短いことで約五センチくらいである。最初は少し違和感があったが食べ進むにつれこれはこれで順次食感が良くなって来た。白石には行った事が無いがはるかな東北の地の偉人片倉小十郎に敬意を表しきっと彼が食したかもしれない美味い物に出合って至福であった。