南瓜

南瓜は種類が様々あって大きさはミニから飼料用の特大まであり形も縦長や丸いのやそして外皮の色も多種多様であるが実の色は一様に黄が多い様だ。ことしもあっちこっちで南瓜を貰った。我が家の南瓜の二大レシピはコロッケとサラダであって要はポテトの代わりを南瓜がするのだがこれらは中々の味であり多々食膳にのぼる。

「南瓜は　皮色々で　実は黄色」　忠行