アジフライ

アジフライが好きだ。本当は鰺の唐揚げがもっとも好きなのだが家人が魚の小骨（魚自体が余り好きではない）を嫌うので鰺の三枚おろしとなりフライとなる。醤油を掛けて食す美味い。長女はソース派である。高校生だった頃には大振りの鰺を五六匹は軽く食していた。そのくらい好きである。加えて小鰺の南蛮漬けも比しがたい。

「垣ごしや　隣にくばる　小鰺酢」　子規

「うましもの　三枚おろしの　アジフライ」　忠行