ちきんかつ

一昨日と昨日のメインディシュはチキンカツであった。トンカツは度々食卓に登場しているがこれは多分初めてだと思う。癖がなくて中々美味しい。初めての日はそのまま付け合わせの野菜と食し　きのうはソースカツ丼にして食った。これが簡単かつ新しい味である。御飯にキャベツの千切りを載せカツを載せウスターソースをかけたら出来上がり　新鮮である　美味い。我が家の食の範囲がまた一つ広がったのである。

「冬の夜　食豊かに　チキンカツ」　忠行