鶏鍋

冬になると夕餉に度々登場するのがこの鍋である。土鍋に昆布を敷き鶏もも肉とつくね　季節の野菜や茸類それに蒲鉾と餃子を投入したものをポン酢で頂戴く。とても美味い酒や御飯が進む我が家の一品である。残ったものに饂飩を入れて食すこれまた美味い。

「鍋かこむ　二人ばかりの　夕餉哉」　忠行

変わって昨夜の忘年会は廿日市の「露庵」であったのだが食べ飲み放題の牛しゃぶしゃぶが恐ろしく不味かった。二度と行きたく無い。四千円なのだからもっと工夫をしてもらいたい。