とんかつ

目黒の「とんき」の絶品！　至高の味である。トンカツ定食千九百円は高いがその価値はある。

店は目黒の超高層ビルの裏手にあって桧の竪格子戸を開けると中央には広いオープンキッチンがありそれをコの字に取り巻いてカウンター席約三十数席があり　大勢の人で賑わっている。店の人が約八人くらい居てテキパキと流れ作業でトンカツを揚げ付け合わせと御飯を提供してくれる。五年位前にこの店でヒレを食して感動したが今回はロースとした。此れまたとても美味い。また付け合わせのキャベツが柔らかくいくらでも食せる。

加えてビンビールの冷やし加減が素晴らしい。単に普通のキリンラガーであるが　ここで飲むとまったく違ったビールかと思う、其れくらい味があって美味しい。

すべてに満足した完璧な東京の夕食であった。美味かったなあ！