ナポリタン

過日の夕食はスパゲッテイ　ナポリタンであった。　我が家のこれは　ソーセージと玉葱をケチャップで炒めたものである。　このレシピは結婚以来替わっていない。

確か　初めて　スパゲッテイなるものを食したのは　このナポリタンである。当時　場所が何処だったか忘れたが　喫茶店でだったと思う。　喫茶店の全盛時代で　各店とも　メニューに　珈琲や飲み物以外に　必ず　スパゲッテイナポリタンがあった。

イタリアのナポリにいったことがあるが　現地にはこんなパスタはないらしい。純日本製である。　しかし　誰が始めたのかは解らないが　美味い！　

ひょっとしたら　日本のカレーがインド人に好まれると同じく　イタリア人にも好まれるかもしれない。