アスパラ

時節になったので　旬のアスパラを北海道から取り寄せた。　本土の水っぽいアスパラと異なり　甘くて　とても美味しい。

今年は　春が遅く　いつまでも気温が上がらなかったので　不作で　なかなか大変だったらしいが　やっと　出来立てを送ってくれた。　感謝。

そのまま　焼いても　美味しいが　茹でたアスパラを薄切り豚パラ肉で巻いて炒めたのは　更に　コッテリ感とボリュームがあって　コレだけで至上の一品となり、　とても　素敵な夕食となった。　他はいらない！いくらでも食せるようだ。