生姜

従兄弟が生姜を沢山くれたので　家人が甘酢漬にした。　好物である。

この辺では高知が生姜の名産地であるが　作ろうと思えば　わりと簡単につくれるらしい。　しかし　従兄弟によると　売値がとても　安価で採算にのらないので　大変だったとの事だ。　で　生姜が沢山　我が家にやって来た。

食の主役ではないが　脇役として　生姜は必要不可欠である。　味　香り　そして　滋養に富む。　俳優で言うと　先頃無くなった　大滝　秀治さんだろうか！

これから　寒い夜には生姜湯　　暖かくなるとジンジャエールが待たれる。