レシピ本に掲載されていた酢豚。一般には豚肉を揚げてから野菜と絡めてつくるが この酢豚は薄切り肉をトマトなどの野菜をフライパンで炒めてタレをかけるだけの簡易版。でもなかなか美味い。大皿は小鹿田焼。「夏夕餉 汗をかきかき 酢豚喰う」 忠行
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