八宝菜が好きだ。春が終りにちかずき夏がやってくるこの時期食卓にのぼる。具材は山の物では白菜絹莢淡竹の野菜に加えて豚肉とウズラの卵 海の物では烏賊と海老が参加して絶妙な味のハーモニーを奏でる。御飯にかけて中華丼としても良いしそのまま食しても美…
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