先日の夕食は久方ぶりのお好み焼き。料理研究家の栗原はるみさんの子息でこれまた料理研究家の栗原心平氏のレシピによるものでとても美味い。ポイントは二つあって一つはキャベツを細かく千切りにすることともう一つは粉や山芋と混ぜ合わせるときに空気を沢…
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